Kisi

Kisi ist eine einheimische Rebsorte aus Kakheti, die trotz ihres Potenzials um das Jahr 2000 fast verschwunden wäre. Dies lag an der sowjetischen Vorliebe für Rkatsiteli und dem Rückgang der georgischen Weinbauflächen nach dem Zerfall der Sowjetunion. Zusätzlich ist Kisi etwas schwieriger zu kultivieren. Glücklicherweise gibt es noch 50–60 Jahre alte Reben im Bezirk Telavi, und es werden wieder neue Bestände angelegt.

Die Sorte treibt spät aus und reift vor Rkatsiteli, meist in den letzten beiden Wochen des Septembers. Während sie resistent gegen Frost, Trockenheit und Falschen Mehltau ist, ist sie anfälliger für Echten Mehltau und Schwarzfäule. Kisi wird sowohl nach europäischen als auch traditionellen georgischen Methoden vinifiziert und manchmal auch zu Likörweinen verarbeitet. Europäisch ausgebaute Weine sind strohfarben mit floralen Aromen sowie Noten von Birne, Zitrus und grünem Tee. Qvevri-Weine hingegen sind amberfarben und zeichnen sich durch Aromen von Aprikose, Mango, Limette, Orange und Walnuss aus. Viele Winzer schätzen Kisi für die Möglichkeit, besonders ausdrucksstarke und feine Weine zu produzieren, die Rkatsiteli übertreffen können.

Im Jahr 2004 wurden 20 Hektar Kisi angebaut, überwiegend auf Familienbetrieben in Akhmeta, Kakheti. Annahmen, dass Kisi jünger sei als Rkatsiteli, konnten bisher nicht bestätigt werden.